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Pinot Gris Réserve 75cl
Ein Wein aus der Rebsorte Pinot Gris, manuell in ausgewählten Parzellen geerntet, strukturiert mit bemerkbarer Rundheit und komplexer Fruchtigkeit. Es versteht sich wunderbar mit Gänseleber, gebraten oder als Terrine, als Aperitifwein.
7,60 €Marc de Gewurztraminer 35cl
Hervorgehend aus den Resten der gepressten Trauben entwickelt der Marc starke und sehr charakteristische Aromen. Der bekanntste Marc ist der des Gewurztraminers, ein Edelbrand aus kontrollierter Appellation. Der Marc ist ein edeler Schnaps, der über ein feines Bouquet verfügt, welches an fruchtige Weine erinnert, die aus den besten Böden stammen.
12,00 €Crémant d'Alsace 75 cl
Ein Schaumwein aus den Trauben Weißburgunder (85%), Grauburgunder (5%) und Pinot Noir (10%). Er vereint Frische, Körper und Rundheit. Mit seiner feinen Perlung und seiner Fruchtigkeit ist er ein Begleiter eines jeden Augenblicks.
7,00 €Himbeergeist 70cl
Diese kleine, sehr wenig gesüßte rote Frucht, wird im Juli geerntet und muß zum Destillieren in geschmacksneutralem Alkohol eingeweicht werden. Der so produzierte Schnaps ist sehr delikat und verfügt über mächtige und runde Aromen.
26,50 €Sylvaner 100 cl
Erhältlich in 100 cl und 75 cl Flaschen. Dieser Wein ist von bemerkenswerter Frische und Leichtigkeit. Er eignet sich hervorragend zu Fischgerichten, Wurstwaren oder Meeresfrüchten.
4,40 €Riesling Grand Cru Engelberg 75cl
Ein Wein mit rassigem und rundem Charakter. Fein, elegant und fruchtig. Ein perfekter Begleiter zu allem, was aus dem Meer kommt bei Hervorhebung seiner Beziehung zur Erde.
7,30 €Birnenschnaps 70cl
Eine etwas weniger delikate Frucht als die Williams-Birne. Sein Alkohol ist trockener und weniger subtil als jener seiner berühmten Cousine. Der Birnenschnaps wird eher als "Kaffee-Schnaps" getrunken.
18,40 €Pinot Blanc 75 cl
Erhältlich in 100 cl und 75 cl Flaschen. Dieser Wein, der aus Pinot Blanc und Auxerrois entstammt, ist zart und delikat, verbindet Körper und Finesse. Er kann mit einer Vielzahl an Gerichten konsumiert werden, was ihn zu einem echten Allekönner macht. Und sei es nur für ein Gläschen unter Freunden... (in Maßen)
5,20 €
Pinot Noir 75cl
Der einzige Rotwein aus dem Elsass. Mit seiner typischen roten Nase ist er ein vollkommener Begleiter zu rotem Fleisch und Wildgerichten sowie zum traditionellen Elsässer Flammkuchen.
5,70 €Gewurztraminer 75cl
Ein starker, zugeschnittener Wein, der über eine Vielfalt an sehr reichen und extrem entwickelten Aromen verfügt. Er mischt blumige-, fruchtige- und gewürzte Geschmacksrichtungen. Als Aperitif- oder Dessertwein harmoniert er mit starken Käsesorten oder in Begleitung exotischer Gerichte.
6,60 €Crémant d'Alsace 75 cl
Ein Schaumwein aus den Trauben Weißburgunder (85%), Grauburgunder (5%) und Pinot Noir (10%). Er vereint Frische, Körper und Rundheit. Mit seiner feinen Perlung und seiner Fruchtigkeit ist er ein Begleiter eines jeden Augenblicks.
7,00 €Riesling 75 cl
Ein trockener Wein mit rassiger Definition, aber delikat fruchtig. Der Riesling zählt zu den größten Weißweinen der Welt. Ein unvergleichlicher Genuss in Verbindung mit Fisch, Schalentiere, Meeresfrüchte, weißem Fleisch und Sauerkraut.
5,30 €Pinot Blanc 75 cl
Erhältlich in 100 cl und 75 cl Flaschen. Dieser Wein, der aus Pinot Blanc und Auxerrois entstammt, ist zart und delikat, verbindet Körper und Finesse. Er kann mit einer Vielzahl an Gerichten konsumiert werden, was ihn zu einem echten Allekönner macht. Und sei es nur für ein Gläschen unter Freunden... (in Maßen)
5,20 €Pinot Gris 75cl
Ein zugeschnittener Wein, rund, mit langem Abgang. Er hat Aromen von Unterholz, gelegentlich geräuchert. Er kann alle Fleischgerichte sowie Gänse- und Entenleberpasteten begleiten.
5,60 €Edelzwicker 100 cl
Ist der einzige Wein, der nicht an eine Rebsorte angelehnt ist. Nur in 100 cl erhältlich, ist dieser Wein ein Produkt aus mehreren, subtil vermischten, elsässischen Rebsorten. Dieser fruchtige und leichte Wein kann jederzeit und idealerweise zum Aperitif verköstigt werden.
4,90 €Pinot Noir (Vielli en fût de chênes) 75cl
Ein Wein, der für 6-8 Monate in Holzfässern lagert, um einen komplexen Wein zu erhalten, der die Kombination der Aromen von Pinot Noir denen des Eichenholzfasses vereint. Dies ist zweifellos ein edler Wein, reich und strukturiert. Er harmoniert mit rotem Fleisch und verschiedenen Käsesorten.
7,40 €Pinot Blanc 100 cl
Erhältlich in 100 cl und 75 cl Flaschen. Dieser Wein, der aus Pinot Blanc und Auxerrois entstammt, ist zart und delikat, verbindet Körper und Finesse. Er kann mit einer Vielzahl an Gerichten konsumiert werden, was ihn zu einem echten Allekönner macht. Und sei es nur für ein Gläschen unter Freunden... (in Maßen)
5,00 €Gewurztraminer Grand Cru Engelberg 75cl
Ein Wein, wo sich die Beziehung zur Erde durch Finesse mit der typischen aromatischen Komplexität des Gewürztraminers zum Ausdruck bringt. Perfekt mit Gänseleber und kräftigem Käse oder Schokoladendesserts.
8,60 €
- Derzeit nicht lieferbar : Pinot Noir Rosé (Cuvée Rosaline) 75cl, Gewurztraminer vendanges tardives 75cl
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