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Sylvaner 100 cl
Erhältlich in 100 cl und 75 cl Flaschen. Dieser Wein ist von bemerkenswerter Frische und Leichtigkeit. Er eignet sich hervorragend zu Fischgerichten, Wurstwaren oder Meeresfrüchten.
4,20 €Mirabellenwasser 35cl
Ist eine kleine gelbe Frucht mit gelbem Fruchtfleisch und reift unter der warmen Sonne des Monats August. Die bekannteste Sorte ist die Mirabelle aus Lothringen. Sie ist sehr reich an aromatischem Ausdruck und besticht durch ihre Zartheit. Durch ihre aromatische Kraft wird sie gern in Konditoreien benutzt.
11,70 €Pinot Gris 75cl
Ein zugeschnittener Wein, rund, mit langem Abgang. Er hat Aromen von Unterholz, gelegentlich geräuchert. Er kann alle Fleischgerichte sowie Gänse- und Entenleberpasteten begleiten.
5,40 €Poire Williams 70cl
Diese delikate Frucht wird Ende August geerntet und ergibt einen feinen und runden Edelbrand, der kühl serviert für sein subtiles und langes Aroma bekannt ist.
22,80 €Crémant d'Alsace 75 cl
Ein Schaumwein aus den Trauben Weißburgunder (85%), Grauburgunder (5%) und Pinot Noir (10%). Er vereint Frische, Körper und Rundheit. Mit seiner feinen Perlung und seiner Fruchtigkeit ist er ein Begleiter eines jeden Augenblicks.
6,80 €Kirschwasser 35cl
Entstammt der Kirsche. Die schwarze Kirsche mit großem Kern und rotem Fruchtfleisch wird im Juli gepflückt und entstielt und danach in Gärungsbehältern für einige Monate gelagert. Diese Mischung aus Fruchtfleisch und Kernen gibt dem Kirschwasser seinen charakteristische Mandelgeschmack . Dieser Edelbrand kann nach der Mahlzeit als Digestif getrunken...
11,70 €Muscat 75cl
Ein trockener Wein mit unnachahmlicher Fruchtigkeit. Durch seine Leichtigkeit ist er ideal als Aperitifwein, passt aber auch hervorragend zu Spargel und Schnecken.
5,70 €Marc de Gewurztraminer 35cl
Hervorgehend aus den Resten der gepressten Trauben entwickelt der Marc starke und sehr charakteristische Aromen. Der bekanntste Marc ist der des Gewurztraminers, ein Edelbrand aus kontrollierter Appellation. Der Marc ist ein edeler Schnaps, der über ein feines Bouquet verfügt, welches an fruchtige Weine erinnert, die aus den besten Böden stammen.
11,70 €
Pinot Noir 75cl
Der einzige Rotwein aus dem Elsass. Mit seiner typischen roten Nase ist er ein vollkommener Begleiter zu rotem Fleisch und Wildgerichten sowie zum traditionellen Elsässer Flammkuchen.
5,50 €Pinot Blanc 100 cl
Erhältlich in 100 cl und 75 cl Flaschen. Dieser Wein, der aus Pinot Blanc und Auxerrois entstammt, ist zart und delikat, verbindet Körper und Finesse. Er kann mit einer Vielzahl an Gerichten konsumiert werden, was ihn zu einem echten Allekönner macht. Und sei es nur für ein Gläschen unter Freunden... (in Maßen)
4,80 €Crémant d'Alsace 75 cl
Ein Schaumwein aus den Trauben Weißburgunder (85%), Grauburgunder (5%) und Pinot Noir (10%). Er vereint Frische, Körper und Rundheit. Mit seiner feinen Perlung und seiner Fruchtigkeit ist er ein Begleiter eines jeden Augenblicks.
6,80 €Riesling 75 cl
Ein trockener Wein mit rassiger Definition, aber delikat fruchtig. Der Riesling zählt zu den größten Weißweinen der Welt. Ein unvergleichlicher Genuss in Verbindung mit Fisch, Schalentiere, Meeresfrüchte, weißem Fleisch und Sauerkraut.
5,05 €Pinot Noir Rosé (Cuvée Rosaline) 75cl
... zu Ehren unserer Tochter.Es ist noch ein Pinot Noir, aber dieses Mal mit einer kurzen Mazeration gewonnen. Seine Farbe verleiht ihm eine besondere Note. Er entwickelt viele Aromen von roten Früchten, leicht und rund. Dieser Wein passt hervorragend zu sommerlichen Grillabenden.
5,40 €Gewurztraminer 75cl
Ein starker, zugeschnittener Wein, der über eine Vielfalt an sehr reichen und extrem entwickelten Aromen verfügt. Er mischt blumige-, fruchtige- und gewürzte Geschmacksrichtungen. Als Aperitif- oder Dessertwein harmoniert er mit starken Käsesorten oder in Begleitung exotischer Gerichte.
6,40 €Edelzwicker 100 cl
Ist der einzige Wein, der nicht an eine Rebsorte angelehnt ist. Nur in 100 cl erhältlich, ist dieser Wein ein Produkt aus mehreren, subtil vermischten, elsässischen Rebsorten. Dieser fruchtige und leichte Wein kann jederzeit und idealerweise zum Aperitif verköstigt werden.
4,70 €Pinot Gris 75cl
Ein zugeschnittener Wein, rund, mit langem Abgang. Er hat Aromen von Unterholz, gelegentlich geräuchert. Er kann alle Fleischgerichte sowie Gänse- und Entenleberpasteten begleiten.
5,40 €Pinot Gris Réserve 75cl
Ein Wein aus der Rebsorte Pinot Gris, manuell in ausgewählten Parzellen geerntet, strukturiert mit bemerkbarer Rundheit und komplexer Fruchtigkeit. Es versteht sich wunderbar mit Gänseleber, gebraten oder als Terrine, als Aperitifwein.
7,40 €Pinot Noir (Vielli en fût de chênes) 75cl
Ein Wein, der für 6-8 Monate in Holzfässern lagert, um einen komplexen Wein zu erhalten, der die Kombination der Aromen von Pinot Noir denen des Eichenholzfasses vereint. Dies ist zweifellos ein edler Wein, reich und strukturiert. Er harmoniert mit rotem Fleisch und verschiedenen Käsesorten.
7,00 €
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