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Rosé (Cuvée Rosaline) 75cl halbtrocken
... zu Ehren unserer Tochter.Es ist noch ein Rosé, aber dieses Mal mit einer kurzen Mazeration gewonnen. Seine Farbe verleiht ihm eine besondere Note. Er entwickelt viele Aromen von roten Früchten, leicht und rund. Dieser Wein passt hervorragend zu sommerlichen Grillabenden.
6,40 €Pinot Noir 75cl trocken
Der einzige Rotwein aus dem Elsass. Mit seiner typischen roten Nase ist er ein vollkommener Begleiter zu rotem Fleisch und Wildgerichten sowie zum traditionellen Elsässer Flammkuchen.
6,50 €Pinot Blanc Réserve 75 cl halbtrocken
Erhältlich in 100 cl und 75 cl Flaschen. Dieser Wein, der aus Pinot Blanc und Auxerrois entstammt, ist zart und delikat, verbindet Körper und Finesse. Er kann mit einer Vielzahl an Gerichten konsumiert werden, was ihn zu einem echten Allekönner macht. Und sei es nur für ein Gläschen unter Freunden... (in Maßen)
6,00 €Pinot Noir (Vielli en fût de chênes) 75cl...
Ein Wein, der für 6-8 Monate in Holzfässern lagert, um einen komplexen Wein zu erhalten, der die Kombination der Aromen von Pinot Noir denen des Eichenholzfasses vereint. Dies ist zweifellos ein edler Wein, reich und strukturiert. Er harmoniert mit rotem Fleisch und verschiedenen Käsesorten.
8,40 €Pinot Gris 75cl edelsüss
Ein zugeschnittener Wein, rund, mit langem Abgang. Er hat Aromen von Unterholz, gelegentlich geräuchert. Er kann alle Fleischgerichte sowie Gänse- und Entenleberpasteten begleiten.
6,40 €Crémant brut d'Alsace 75 cl
Ein Schaumwein aus den Trauben Weißburgunder (85%), Grauburgunder (5%) und Pinot Noir (10%). Er vereint Frische, Körper und Rundheit. Mit seiner feinen Perlung und seiner Fruchtigkeit ist er ein Begleiter eines jeden Augenblicks.
7,70 €Gewurztraminer 75cl edelsüss
Ein starker, zugeschnittener Wein, der über eine Vielfalt an sehr reichen und extrem entwickelten Aromen verfügt. Er mischt blumige-, fruchtige- und gewürzte Geschmacksrichtungen. Als Aperitif- oder Dessertwein harmoniert er mit starken Käsesorten oder in Begleitung exotischer Gerichte.
7,40 €Edelzwicker 100 cl halbtrocken
Ist der einzige Wein, der nicht an eine Rebsorte angelehnt ist. Nur in 100 cl erhältlich, ist dieser Wein ein Produkt aus mehreren, subtil vermischten, elsässischen Rebsorten. Dieser fruchtige und leichte Wein kann jederzeit und idealerweise zum Aperitif verköstigt werden.
5,60 €Riesling 75 cl trocken
Ein trockener Wein mit rassiger Definition, aber delikat fruchtig. Der Riesling zählt zu den größten Weißweinen der Welt. Ein unvergleichlicher Genuss in Verbindung mit Fisch, Schalentiere, Meeresfrüchte, weißem Fleisch und Sauerkraut.
6,10 €Pinot Blanc 100 cl halbtrocken
Erhältlich in 100 cl und 75 cl Flaschen. Dieser Wein, der aus Pinot Blanc und Auxerrois entstammt, ist zart und delikat, verbindet Körper und Finesse. Er kann mit einer Vielzahl an Gerichten konsumiert werden, was ihn zu einem echten Allekönner macht. Und sei es nur für ein Gläschen unter Freunden... (in Maßen)
5,70 €Pinot Gris Réserve 75cl edelsüss
Ein Wein aus der Rebsorte Pinot Gris, manuell in ausgewählten Parzellen geerntet, strukturiert mit bemerkbarer Rundheit und komplexer Fruchtigkeit. Es versteht sich wunderbar mit Gänseleber, gebraten oder als Terrine, als Aperitifwein.
8,40 €Gewurztraminer Grand Cru Engelberg 75cl...
Ein Wein, wo sich die Beziehung zur Erde durch Finesse mit der typischen aromatischen Komplexität des Gewürztraminers zum Ausdruck bringt. Perfekt mit Gänseleber und kräftigem Käse oder Schokoladendesserts.
9,50 €Riesling Grand Cru Engelberg 75cl trocken
Ein Wein mit rassigem und rundem Charakter. Fein, elegant und fruchtig. Ein perfekter Begleiter zu allem, was aus dem Meer kommt bei Hervorhebung seiner Beziehung zur Erde.
8,20 €Muscat 75cl edelsüss
Ein trockener Wein mit unnachahmlicher Fruchtigkeit. Durch seine Leichtigkeit ist er ideal als Aperitifwein, passt aber auch hervorragend zu Spargel und Schnecken.
6,60 €Crémant brut Rosé 75 cl
Der Crémant d'Alsace Rosé 75 cl ist ein Schaumwein vom einzigen Pinot Noir (Ernte kurz vor der Vollreife). Seine blasse Farbe ist ein besonderes Merkmal und seine fruchtige Note erhält er durch verschieden rote Früchte. Leicht fruchtiger als sein weißes Pendant, lässt er sich gut gekühlt zu allen Anlässen, wie Aperitif oder nach dem Dessert, servieren.
8,80 €
